Kefir diyeti

Kefir, en popüler fermente süt ürünüdür. Diyet nitelikleriyle değerlidir ve tadı çocukluktan beri aşinadır.

Yağlı ve az yağlı kefir, sadece canlı bakterilerin az yağlı kefir için yağsız sütü fermente etmelerinde farklılık gösterir. Kefir, insan bağırsak mikroflorasının çoğunu oluşturanlara benzer laktik asit bakterileri içerir.

Kefirin faydaları

• Laktik asit bakterileri yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur;
• Kefir hem sinir hem de kardiyovasküler sistemlerin çalışmasını uyarır;
• Metabolizmayı hızlandırır;
• Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
• Kefir laktik bakterileri, zararlı mikroorganizmaların çoğalmasına izin vermez;
• B grubu vitaminleri (B - 9, B - 6, B - 12), A, C ve ayrıca fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, flor, sülfür, potasyum bakımından zengindir;
• Kefir, mükemmel bir D ve K2 vitamini kaynağıdır. K2 vitamini osteoporozu önler - kefir kemikleri güçlendirir;
• Kefir diyetinde fazla su ve tuz vücuttan atılır, böylece vücut şişkinlikten kurtulur.

Günlük kefir alımı bağırsak mikroflorasının dengesine katkıda bulunur, vücudun bağışıklık ve sindirim işlevlerini iyileştirir ve dolayısıyla sindirimi normalleştirir. Kefir hem lezzetli hem de fermente süt üretiminin sağlıklı bir ürünüdür.

Kefirin kalori içeriği

Ürünün her 100 gramı için% 1. 0 yağ içeriğine sahip kefir 3. 0 g protein ve 4. 0 g karbonhidrat içerir ve enerji değeri sadece 37 kcal'dir. % 3. 2 yağlı bir üründe zaten 57 kalori var.

Kefirde bulunan laktik aside işlenen karbonhidratlar, sütte bulunanlardan daha iyi emilir.

Bu diyetteki kefir, fermente pişmiş süt, taba rengi ile değiştirilebilir. Veya şekersiz ve katkı maddesi içermeyen az yağlı yoğurt. Doğru kefiri seçmek önemlidir. Sadece kefir mantarı ile fermente edilmiş pastörize süt içerir. Diyet özellikleri kefirin "olgunluğuna" bağlıdır: bir günlük kefir daha hızlı emilir ve içindeki çok düşük alkol içeriği nedeniyle (% 0. 2'den fazla olmayan) müshil etkisi vardır ve kefir zaten üç günden daha güçlüdür.

3 günlük kefir diyeti

Sadece kefir ve su ile üç oruç günü. Kahvaltıda yarım saat sonra bir bardak ılık su içilir -% 1. 0 kefir, kefirden bir saat sonra tekrar bir bardak su. Yani günde 5-6 defa düzenli aralıklarla kefir içiyoruz.

Örneğin:

• 8: 00 - ılık su
• 8: 30 - kefir
• 9: 30 - ılık su
• 10: 30 - kefir
• 11: 30 - ılık su
• 18: 30'a kadar su ve kefiri değiştirmeye devam edin

Geceleri yeşil çayı şekersiz içebilirsiniz.

Sağlığa zarar vermeden kefir diyetinin süresi 1 - 3 gündür.

Bu diyet size zor geliyorsa, o zaman daha "lezzetli" bir seçenek var: kefir - sebze diyeti.

Kefirno - 3 günlük sebze diyeti

1 litre% 3, 2 kefir için 3 orta boy salatalık ve bir demet maydanoz alın. Hepsini bir blenderde öğütün ve gün boyunca için.

Kefir - Temizleyici Diyet

• Ana diyet yulaf ezmesi ve yağsız kefirden oluşur.
• Kahvaltı: 2 - 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi üzerine 10 dakika bir bardak kefir dökülür. Şekersiz yeşil çay içebilirsiniz.
• Öğle yemeği: 2-3 masa. 10 dakika kaşık yulaf ezmesi, bir bardak kefir dökün. Yeşil çay veya kahve.
• Akşam yemeği: Yağsız veya yağsız süzme peynirsiz sebze salatası, bitki çayı, kefir, su - en çok neyi seviyorsanız.
• Bir başka önemli nokta - akşam 6'dan sonra sadece su içebilirsiniz. Oruç günleri olarak, daha katı bir diyet uygundur - sadece kefir ve yulaf ezmesi.

7 günlük kefir diyeti

Kefir diyetinin pek çok avantajı var, bunlar yukarıda listelenmiş ama dezavantajları hakkında da söylemeliyim. Bu diyetle kilo vermek hızlı olabilir, ancak kilo aynı hızla geri dönebilir. Bu nedenle en iyi sonucu elde etmek için 7 gün boyunca kefir diyetine bağlı kalmayı deneyebilirsiniz. Bu seçenekte, kefir diyetini diğer düşük kalorili gıda ürünleriyle birleştirin: az yağlı et ve süzme peynir, sebzeler, meyveler, otlar, bal. Günlük içilen kefir miktarı bir buçuk litreden fazla değildir. Kefirin yağ içeriği% 1'den fazla değildir. En iyi seçim, her gün belirli bir yiyecek grubu yapmak olacaktır. Tuz, sıvı yağ, yağlı et, muz, üzüm, alkol, un ve fırıncılık, şeker, süt kesinlikle yasaktır. Öğün aralarında su içmeyi unutmayın.

7 günlük kefir diyeti menüsü

1 gün

• Kahvaltı: bir bardak ılık kefir, çay veya şekersiz siyah kahve.
• Öğle yemeği: 2 yeşil elma, 100 gr ananas, bir bardak kefir.
• Akşam yemeği: bir bardak kefir, 2 kivi, çay.

2 gün

• Kahvaltı: Bir bardak sıcak kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: Yağsız bir bardak kefir, salatalık ve domates salatası 200 gr.
• Akşam yemeği: kefir, haşlanmış taze fasulye 200 gr.

3 gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: kefir, haşlanmış tavuk göğsü 200 gr.
• Akşam Yemeği: kefir, 200 gr haşlanmış dana eti.

4. Gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: kefir, yağsız ve tuzsuz pişmiş az yağlı balık 200 gr.
• Akşam Yemeği: kefir, öğle yemeğinden kalan balık 200 gr.

5. Gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: 200 gr yağsız ve tuzsuz pişmiş patates, kefir.
• Akşam Yemeği: kefir, 100 gram haşlanmış veya fırında patates.

6 gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: kefir, yağsız ve tuzsuz fırında tavuk göğsü.
• Akşam Yemeği: Kefir, haşlanmış veya fırınlanmış göğüs 100 gr.

7 gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: kefir, az yağlı süzme peynir 100 gr.
• Akşam yemeği: kefir.

Gece parası için Kefir

Kefir'i sabah aç karnına ve yatmadan önce içmenizde fayda var; şişlikleri giderir, fazla suyu giderir, susuzluğu iyi giderir, vücudu canlandırır, kolesterol seviyelerini düşürür. Bal kefir ile iyi gider. Yatmadan önce bir bardak kefirin içine bir çay kaşığı ve etkisi sizi memnun edecek. Kefir sağlık için iyi olsa da, yine de kontrendikasyonları vardır - bireysel tolerans kesinlikle değerlendirilmelidir. Herhangi bir diyetin bir doktor tarafından onaylanması önemlidir.

Kontrendikasyonlar

• Gastrointestinal sistem ve böbrek hastalıkları
• Kardiyovasküler sistem hastalıkları
• Stres ve yüksek fiziksel aktivite dönemi

Bir kefir diyetini bırakırken, kaybettiğiniz kiloları almamak için çaba sarf etmek önemlidir, özellikle:

• yiyeceklere saldırmayın;
• ilk kez un ve tatlıyı tamamen hariç tutuyor;
• kısımları azaltın;
• yemeklerden önce bir bardak ılık su için;
• her gün bir bardak kefir içmeyi unutma.

Kefir diyeti incelemeleri

Bu diyette kilo vermiş olanlara göre en etkili ve basit seçenek diyetteki diğer besinleri de içeren 7 günlük kefir diyeti, bunu yukarıda yazdık. Bunun nedeni, bu seçenekle açlığın o kadar keskin hissedilmemesi, sürenin diyette sadece kefir bulunmamasından kaynaklanması ve bu nedenle sonucun daha muhteşem olmasıdır. Diyeti tamamladıktan sonra haftada 1-2 kez kefir ile vücudu boşaltarak doğru beslenmeye geçmenizi öneririz.

Kefir Diyeti Sonuçları

Kefir diyeti için önerilen seçeneklerden herhangi birinin sonuçları sizi bekletmeyecektir: 3-5 gün sonra (diyet türüne bağlı olarak) hoş bir sonuç göreceksiniz: ölçeklerde eksi 3-5 kilogram. Sağlığınızı dikkatlice izlemek önemlidir. Kötüleştiyse ve 2-3 gün sonra normale dönmediyse diyet durdurulmalıdır.