Diyabet için diyet

Diyabet için diyet kesinlikle gereklidir! Birçok insan bu hastalığı soğuk algınlığı kadar hafif bir şekilde tedavi eder. Ancak maalesef bu, belirli kurallara göre yaşamanız gereken oldukça ciddi bir hastalıktır.

Diyabet nedir?

Bu hastalıkta insan vücudu insülin üretmeyi veya tanımayı bırakır. Bu, içimizde meydana gelen birçok süreçten sorumlu olan en önemli hormondur. Bu durum, hastalığın ilaçla tedavi edilmemesi ve bu hastalığa yakalanan bir kişi için en önemli şey olan diyabet diyetine uyulmaması durumunda ortaya çıkar. Bu diyet hakkında net bir şekilde bilgi sahibi olmanız ve ilkelerinin her birini gözlemlemeniz gerekir. Ancak diyabet için de beslenme özellikleri vardır. Hastalığın türüne, hastanın yaşına, çocuk mu, hamilelik sırasında kadın mı, fazla kilolu mu yoksa yaşlı mı olduğuna bağlıdırlar.

Birinci tip

İnsülin bağımlısı denir. Diabetes Mellitus bu tip hastaların yalnızca %20'sini oluşturur. Çoğunlukla kalıtsal yolla bulaştığı için çok erken yaşlarda kendini gösterir. Özellikle bu hastalığa yatkınlık olduğunda daha önce geçirilmiş enfeksiyonlardan kaynaklanabilir. Bu hastalığın başlangıcı ani. Buna sürekli susuzluk, terleme ve hatta kilo kaybı eşlik eder. Bu hastalıkta obezite oluşmaz ve eğer doğru tedaviye uymazsanız bu hastalık giderek daha da gelişecektir.

İkinci tip

Bu, tüm diyabet hastalarının %80’ini kapsamaktadır. Bu insanlar insülin üretirler ancak vücut tarafından yeterince tanınmazlar veya tanınmazlar. Bu tür hastalar için diyabet diyeti basitçe gereklidir. Bu tür, obeziteye yatkınlığı olan, aşırı kilolu, aşırı yeme ve yetersiz beslenmeye sahip, yani sağlıksız bir yaşam tarzı sürdüren kişileri içerir. Diyabet için bir diyete uymazsanız insüline bağımlı bir durum gelişebilir. Bu, insülinin yapay olarak uygulanmasının gerekli olduğu andır.

Bu aşama 35 yaşından sonra hastalığın edinilmesiyle gelişir. Hastalık pratik olarak erken aşamalarda kendini göstermez. Çok yavaş, sessizce ve fark edilmeden gelişir. Hastalığın seyri her zaman stabildir, ani değişiklikler olmaz. Bu hastalıkta obezite hemen hemen her durumda ortaya çıkar; İnsülin kullanımı yalnızca belirli durumlarda yapılır. Diyabet için diyete ihtiyaç duyan bu türdür.

Diyabet için diyet hakkında bilmeniz gerekenler?

Birçok kişi bir çocuğun bu hastalığın kurbanı olamayacağını düşünüyor. Ancak bu görüş yanlıştır. Çocuğunuzu diyabetten korumak için diyetini izlemeniz gerekir. Bebeğin tatlıları, unları, unlu mamulleri ve yağlı yiyecekleri fazla yemesi mümkün değildir. Cips ve soda (Coca-Cola gibi çok tatlı) tüketmesini sınırlayın. Sonuçta, diyabetin gelişmesine neden olabilecek bu tür ürünlerin fazlalığıdır. Bu nedenle diyabet için takip edilen bir diyet sağlığın korunmasına yardımcı olacaktır.

Diyette yer alan ürünler karaciğere, böbreklere, mideye, bağırsaklara ve kalbe yük getirmemelidir. Hatta diyabet için özel bir diyet geliştirildi, buna “9 numaralı tablo” deniyor. Her hasta için doktor, mutlaka takip edilmesi gereken kendi diyetini seçer.

Tip 1 diyabet için temel besinler

Eğer bir uzman tip 1 diyabet yani insüline bağımlı diyabet hastası olduğunuzu tespit ettiyse aşağıdaki besinleri yemelisiniz:

• Bir sürü sebze. Ispanak veya lahanayı gerçekten sevmeseniz bile bu gereklidir. Bir şeker hastasının masasında her zaman haşlanmış veya salata şeklinde taze sebzeler bulunmalıdır.
• Meyveler, sadece ekşi olanlar. Bunlar turunçgiller, ekşi elmalar, belki kivi. Bir meyve ne kadar çok asit içeriyorsa şeker hastaları için o kadar sağlıklıdır.
• Haşlanmış tavuk ve bıldırcın yumurtası. Daha fazla besin bileşenini muhafaza etmeleri için onları yumuşak kaynatılmış duruma getirmek daha iyidir. Yumurta sevmiyorsanız, burnunuzu tutup günde en az bir tane yemek zorunda kalacaksınız.
• Makarna ve tahıl lapaları. Mısır gevreği hayranı olmasanız bile bu, yemeklerinize mutlaka dahil edilmelidir. Bunları sütte kaynatın, istenirse tereyağı ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin damak tadınıza kalmış bir durum ancak yulaf lapası ve makarna mutlaka tüketilmelidir.
• Maya ürünleri. Bunları yiyin ama aşırıya kaçmayın. Ekmek yemiyorsanız eczaneden maya tabletleri satın alabilirsiniz. Turta ve çöreklerin yerini alacaklar.
• Domates suyu. Bu ürünü beğenmeyen insanlar çok nadir de olsa vardır. Normal taze domateslerle değiştirebilirsiniz. Bu kırmızı sebzenin içerdiği bileşenler sadece şeker hastalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda moralinizi de yükseltiyor! Mesele şu ki domatesler sözde sevinç hormonu içeriyor!
• Çay. Çok fazla içmelisiniz, ancak şekersiz. Acıyı gidermek için içeceğe süt eklemeniz yeterlidir. Şeker hastaları süt ve çay içebilir ve içmelidir.
• Su, diyabetik beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır. Günde en az 6 bardak olmak üzere çok fazla su içmelisiniz. Hastalığın bu aşamasında sürekli sıvı isteği olduğu için bu miktardaki suyun sorun oluşturmaması gerekir.

Tip 1 diyabetiniz varsa ne yememelisiniz?

Diyabet diyeti sadece gerekli gıdaları içermez, aynı zamanda bazılarının tüketimini de yasaklar. Bu tür insanların nelerden vazgeçmek zorunda kalacağını düşünelim.

• Tüm çikolata ürünleri. Tatlıya düşkün olsanız bile çikolatadan vazgeçmeniz gerekecek. Diyabette tüm şekerler ve tüm tatlılar neredeyse tamamen menüden çıkarılır.
• Bal da çıkarılmalıdır. Temel olarak en sağlıklı gıdalardan biridir ancak diyabet için uygun değildir. Tatlı tatlar eklemeden çay içmeyi öğrenin. Tatlandırıcıyı bir mağazadan veya daha iyisi eczaneden satın alabilirsiniz. Şekersiz beslenmeye alışmanıza yardımcı olacaktır.
• Diyette domuz yağı bulunmamalıdır. Sığır eti, balık ve tavuk, yağsız domuz eti yemeye başlayın. Tuzlanmış, tütsülenmiş ve haşlanmış domuz yağı tüketimini tamamen ortadan kaldırın. Böyle bir ürünün tüketimi başlı başına zararlıdır ve diyabetli bir kişi için iki kat zararlıdır!
• Hardal severler bu baharata veda etmek zorunda kalacak. Ekmeğe ve ete sürmeye alışkınsanız bu alışkanlıktan vazgeçmeniz gerekecek. Ketçap yardımcı olacaktır! Ekmek, makarna ve etin üzerine koyun. Bu hardal bağımlılığınızdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
• Yukarıda maya içeren yiyecekleri almanız gerektiği yazılmıştır. Bu durum fırınlanmış ürünler için geçerli değildir. Tereyağlı hamur ile mayalı hamur arasında büyük fark vardır. Maya tamam, tereyağı değil!
• Üzüm ve kuru üzüm diyetten çıkarılmalıdır. Şeker hastaları için zararlı olan büyük miktarda karbonhidrat ve şeker içerirler. Üzümün bol olduğu bir güney şehrinde yaşıyor olsanız bile bundan vazgeçmek zorunda kalacaksınız.
• Baharatlı yiyecekler ve yemeklerin unutulması gerekecek. Tip 1 diyabet için sofrada ve diyette acı biber, sirke ve diğer acı baharatlarla ilgili her şey bulunmamalıdır. Elbette bu kadar zengin tatlara alışkın bir kişiye, yemekler başlangıçta yumuşak ve tatsız görünecektir. Ancak zamanla damak tadınız buna alışacak ve bu tür yiyecekleri yemeye başlayacaksınız.
• Tuzlu yiyecekler ve tuzun da hariç tutulması gerekecektir. Buraya alışmak daha zor olacak ama mecbur kalacaksınız. Tuzsuz beslenmeye geçen birçok kişi, sadece ilk haftaların zor olduğunu, sonra alışıldığını söylüyor. Bu yemeği tuz ilave edilmiş yiyeceklerden daha lezzetli buluyorlar. Aslında doğa, tuzsuz her şeyin başlangıçta lezzetli olmasını amaçlamıştır; Orijinal haliyle yeterlidir. Kendileri tuz eklemeye başlayan, giderek daha fazla tuza alışan insanlardı.

Tip 2 diyabetiniz varsa ne yememelisiniz?

Bu hastalıkta beslenme tedavinin ve hatta dolu bir yaşam sürdürmenin temelidir. Hastalığın seyrini hafifletmek için tip 2 diyabetin diyeti tip 1'e göre daha katı olmalıdır. Ancak bu, menünün berbat olacağı anlamına gelmez. Diyabetli bir diyeti takip etmek için bir dizi gıdayı hariç tutmanız gerekecektir.

• Sosisler ve sosisler. Kalitesine bakılmaksızın bu lezzetleri reddetmeniz gerekecek. Hem pahalı doğal sosisler hem de etin neredeyse hiç bulunmadığı ucuz olanlar tamamen kaldırılmalıdır. Birçoğu için bu gerçek bir trajedi, vücut için terör olacak. Ancak sağlıklı olmak istiyorsanız bundan vazgeçmeyeceksiniz.
• Hazırlanışında margarin bulunan her şey artık sağlığınızın düşmanıdır. Makarnayı onunla baharatlamayın; Margarin bazlı tüm yemekleri masanızdan kaldırın.
• Ekşi krema, sadece yağlı. Bu ürünü diyetinizden çıkarın. Az yağlıya alışın veya tamamen unutun. Ekşi krema şeker hastaları için zararlıdır. Bu ürünün bulunduğu bir vitrine gözünüz her düştüğünde, bunun size zararlı olduğunu unutmayın!
• Balık, ama tüm balıklar değil, sadece yağlı olanlar. Somon, somon, uskumru ve diğer yağlı balıkları tamamen hariç tutun. Pollock veya pisi balığı gibi yiyebileceğiniz birçok balık türü vardır. Bunlar ucuz, lezzetli ve sağlıklı balıklardır.
• Sağlığınıza zarar vermemek için içilen her şey masanızdan ayrılmalıdır. Füme etlerin hayranı iseniz, zevklerinizi değiştirmeniz gerekecek. Çok zor olacak ama kendinizin üstesinden gelmelisiniz. Sağlığın bir parça füme et veya balıktan daha önemli olduğunu unutmayın. Sosis hakkında daha önce konuşmuştuk.
• Krem de artık sizin ürününüz değil. Yemeklerinize süt ekleyin ve içirin, krema değil. Kendiniz için çabaladığınızda sağlığınıza zarar verebilirler.
• Hepsi fındık. Çoğu hastalık için faydalıdırlar ancak diyabet bir istisnadır. Fındıklardan uzak durmanın en kolay yolu, bunların yemek hazırlamanın temeli olmaması ve günlük diyetinizin bir parçası olmamasıdır.
• Balı da tamamen çıkarın. Bu tatlılık artık sana iyi değil zararlıdır. Bal yardımıyla iyileşebileceğiniz soğuk algınlığı durumunda da bunu unutmayın. Sonuçta biri tedavi edilemez ama diğeri sakat bırakılamaz.
• Soda ve limonatanın yerini kolaylıkla meyve suyu ve meyveli içecekler alabilir. Lezzetli bir içecek istediğinizde bunu unutmayın. Koruyucu madde ve çok fazla şeker içeren tüm içeceklerden kaçının. Bu içeceklerden vazgeçmek kolaydır. Daha fazla maden suyu için, suyunu kendiniz sıkın ve içine şeker eklemeyin.
• Reçele de izin verilmiyor, ama neden? Çünkü çok fazla şeker içeriyor. Kış için bu demlemeden bol miktarda hazırladıysanız komşularınıza, çocuklarınıza ve torunlarınıza verin, tüm akrabalarınızı onunla besleyin, ancak kendiniz yemeyin. Diyabetli bir kişi için gerçekten zararlıdır.
• Kurutulmuş meyvelerin tamamı şeker hastalarına zararlıdır. Bu da yine karbonhidrat ve şekerden kaynaklanmaktadır. Meyveler taze olduklarında, kurutulduklarına göre bu elementlerden daha azını içerirler. Sağlığınıza zarar vermemek için taze meyvelerden ve meyvelerden komposto yapın.
• Patateslerin miktarı sınırlı olmalıdır. Bundan tamamen vazgeçmemelisiniz. Çorbalarda yiyin; haftada bir kez kızartılmış, püre haline getirilmiş veya haşlanmış patateslerin tadını çıkarabilirsiniz. Çok fazla nişasta içerdiğinden bu sebzeyi tüketirken kendinizi sınırlandırmalısınız.
• Tüm alkollü ve alkollü içeceklerden tamamen kaçınılmalıdır. Diyabet diyeti alkolü tolere etmez. Bu bir kutu bira olsa bile yine de imkansızdır. Tatillerde bir bardak konyak veya votka alabilirsiniz, ancak diyette şarap ve bira hiç bulunmamalıdır.
• Unlu mamuller, tatlı ürünler. Bunun da kaldırılması gerekiyor. Çöreklerden ve yumuşak ekmeklerden vazgeçmek sizin için ne kadar zor olursa olsun, bunu yapmak zorunda kalacaksınız. Mağazadan ekmek satın alın; her zamanki ekmek olmadan yemek yemenize yardımcı olacaktır. Şeker hastaları için çay içebileceğiniz özel kurabiyeler bulunmaktadır.
• Tatlı içecekler. Çaya şeker ilave edilmemesi gerektiğinden daha önce bahsetmiştik. Aynı şey kesinlikle tüm içecekler için de geçerlidir! Mağazalardan meyve suyu satın almayın çünkü çok fazla şeker ve koruyucu madde içeriyor. Bir meyve sıkacağı satın almak ve evde meyve suyu yapmak daha iyidir. Portakal, ekşi elma ve havuçtan yapılabilir. Bu tür meyve suları size zararlı değil faydalı olacaktır.

Tip 2 diyabet hastaları neler yapabilir?

Diyabet diyetinde tüketilmemesi gereken tüm besinleri anlattık. Yalnızca bunları ortadan kaldırarak, ilaçsız sağlığınızı niteliksel olarak koruyabileceksiniz. Ancak şeker hastalarının yemesi gereken bazı yiyecekler var.

• Havuç. Meyve suyunu yapın, taze olarak tüketin, haşlanmış olarak salatalara ve garnitürlere ekleyin.
• Lahana. Bu yeşil sebze için pek çok tarif var! Çiğ yaprakları çiğneyebilir, salataya kesebilir ve hatta yağsız etle pişirebilirsiniz. Lahana her haliyle size iyi gelecektir.
• Şalgam. Bu sebzeyi çiğ yiyin. Onu dilimler halinde kesip yiyebilirsiniz ya da ondan mükemmel bir salata yapabilirsiniz. Şalgamları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince ince doğrayın, üzerine az yağlı ekşi krema ekleyin. Çok lezzetli!
• Domates çoğumuzun en sevdiği sebzedir! Bunları sınırsız miktarda ve istediğiniz biçimde yiyebilirsiniz.

Sonunda

Eğer size şeker hastalığı teşhisi konduysa bunun bir ölüm cezası olmadığını ama şaka da olmadığını unutmayın. Bu sürekli tedavi edilmesi gereken bir hastalıktır. Diyabet için diyet zorunludur, çünkü yalnızca doğru beslenerek vücudunuzu destekleyebilir ve dolu bir hayat yaşayabilirsiniz!