Gastrit için diyet sadece zararlı ürünler içermeyen bir diyet yemeği değil, aynı zamanda midenin işlevsizliğini hızla önlemeye yardımcı olan bir çare. Böyle bir diyet nedeniyle sindirim sisteminin çalışması hızla normalleşir.
Gastrit yemek kilo vermenize de yardımcı olabilir.
Diyetin özü ve ilkeleri
Birkaç çeşit gastrit vardır. Buna bağlı olarak, diyetin karmaşıklık düzeyi ve şiddeti belirlenir. Akut gastrit, zararlı yiyeceklerin ve alkollü içeceklerin tamamen dışlandığı en katı diyeti içerir. Diyetin özü, diyette doğru yiyecekleri almak, vücudu gerekli faydalı bileşenlerle doyurmaktır.
Diğer gastrointestinal sistem hastalıklarında olduğu gibi, diyet aşağıdaki ilkeleri içerir:
- Kesirli ve sık öğünler.
- Günde 2 litre sudan en uygun içme rejimi.
- Gazlı içeceklere katı yasak.
- Tam kahvaltı.
- Yatmadan 2-3 saat önce akşam yemeği.
Gastrit için bir diyet her zaman ciddi diyet kısıtlamaları içerir, bu nedenle ona bağlı kalmanın ilk günleri her zaman zorluklara ve rahatsızlığa neden olur. Belli bir süre sonra vücut, sadece faydalarını çıkararak böyle bir diyete adapte olur.
Diyet Artıları ve Eksileri
Gastrit için diyetle beslenmeyi gözlemleyerek, bu diyetin olumlu ve olumsuz yönleri olduğunu anlamalısınız. İlk günlerde, vücut kategorik olarak bu tür ciddi kısıtlamalara uyum sağlamayı reddettiği için diyetin yalnızca dezavantajları gözlemlenecektir.
Ama aslında, gastrit diyeti çok sayıda olumlu yönle karakterize edilir ve bunlar aşağıdaki gibidir:
- Midede hafiflik.
- Sindirim sürecini iyileştirmek.
- Çeşitli yemekler pişirme yeteneği.
- Hızlı ve göze çarpan sonuçlar.
- Tedavi için pahalı ilaçlar almaya gerek yok.
- Mevcut ürünlerden yemek hazırlayın.
- Yararlı bileşenlerle vücudun doygunluğu.
Bu diyetin birkaç eksisi vardır, bunlar aşağıdaki gibidir:
- Diyetin ilk günlerinde yorgunluk ve ilgisizlik.
- Psikolojik düzeyde geçici açlık.
- Tanıdık ürünlerin zor terk edilmesi.
Bu hastalığı, sistem ve organların çalışmasındaki daha ciddi ve ölümcül rahatsızlıkların provokatörü olarak kabul edersek, gastrit için diyet yiyeceklerinin hiçbir olumsuz yönü olmayacaktır. Gastritli bir kişi, kendisi için yalnızca olumlu yönleri not edecektir.
Bu tür beslenme, gastritin remisyon aşamasının korunmasına yardımcı olacak, akut bir forma girmesini engelleyecek, beslenmenin daha şiddetli ve keskin olacağı, herkes bununla baş edemeyecektir. Ciddi durumlarda, hızlı bir olumlu etki yaratabilecek ilaçlar kurtarmaya gelir. Günün isteklerine bağlı olarak bir haftalık gastrit menüsü değiştirilebilir.
Diyetinizde ne yiyebilirsiniz?
Gastrit ile neler yiyebileceğinize bir göz atalım:
- Buharda pişirilmiş omletler;
- Yumurtalar;
- Deniz ürünleri;
- Kurutulmuş Ekmek;
- Süt çorbaları;
- Meyve;
- Zayıf çay, kakao;
- Fırında elma;
- Kissel.
Bu liste, vücudu tamamen doyurabilecek, faydalı vitamin ve minerallerle zenginleştirebilecek lezzetli yemekler hazırlamanıza olanak tanır.
Diyette ne yenmemelidir?
İzin verilen gıdalar listesine ek olarak gastrit tedavisinde yenmemesi gereken yasak gıdalar da vardır.
Gastrit ile ne yiyemeyeceğinize bakalım:
- Tuzlanmış ve tütsülenmiş;
- Balık çorbaları;
- Çikolata;
- Saf kızarmış yumurta;
- Turşular;
- Kvass;
- Yağlı et ürünleri;
- Milföy hamur işi;
- Taze beyaz ekmek;
- Soslar;
- Gazlı içecekler.
Daha önce bu ürünler diyetin temelini oluşturduysa, gastrit tedavisi sırasında ortadan kaldırılmalıdır. Durumda bir bozulmaya neden olurlar ve vücuda herhangi bir fayda sağlamazlar.
Gastrit için diyet çeşitleri
Gastrit, kendine has tezahürleri olan çok yönlü bir hastalıktır. Buna göre, farklı türler için diyetler, belirli yiyeceklerin varlığını veya yokluğunu ima eder. Türleri ve diyeti inceleyelim.
Yüksek asitli gastrit için diyet
Aşağıdaki yiyecekler diyetinize dahil edilmelidir:
- Sebzeler ve meyveler;
- Buğday çorbası;
- Karabuğday, yulaf ezmesi;
- Buharda pişirilmiş et ve kümes hayvanları;
- Pudingler.
Düşük asitli gastrit için diyet
Diyet aşağıdaki yiyecekleri içerir:
- Fermente süt ürünleri;
- Gevşek tahıllar;
- Bayat buğday ekmeği;
- Yumuşak meyveler;
- Köfte çorbaları.
Aşındırıcı gastrit için diyet
Aşağıdaki beslenme kurallarını varsayar:
- Sadece sıcak yemek;
- Çok miktarda öğütülmüş ve yarı sıvı gıda yemek;
- Konserve yiyecek, balık, yağlı et, maya bazlı tabela kullanılması yasaktır.
Kronik gastrit için diyet
Kronik gastrit, aşağıdaki özelliklerle hayatınızın geri kalanı için diyet yapmayı içerir:
- Meyve ve sebzeler yalnızca ısıl işlemden sonra tüketilir;
- Kızarmış, yağlı, şekerlemelerin tamamen reddedilmesi;
- Kahve ve çayın kısıtlanması.
Akut gastrit için diyet
Ciddi beslenme kısıtlamaları ve önerileri önerir:
- Ekşi krema, kahve, tatlılar, gazlı içecekleri sonsuza kadar unutmalıyız;
- Yumurta, süt, jöle yemeye izin verilir;
- Yağsız et, çorbalar, tahıllar, sıvı tahıllar yemek önemlidir.
Atrofik gastrit için diyet
Menü kalorisi düşük ve asitliği düşük olmalıdır. Aşağıdaki ürünler yasaktır:
- Baklagiller, mantarlar;
- Un ve tereyağı;
- Konserve yiyecekler;
- Tam yağlı süt;
- Salo;
- Lahana, salatalık, turp.
Bu ürünler sonsuza kadar hastanın hayatından çıkarılır.
Yemek Tarifleri
Yiyeceklerin olabildiğince çeşitli ve lezzetli olması için, hazırlaması kolay ve basit olan gastrit tariflerini bilmeniz gerekir. Tarifin her versiyonu vücudu faydalı bileşenlerle doyurabilir, vitaminlerle zenginleştirebilir ve açlık hissini giderebilir.
Balkabağı Pudingi
İçindekiler:
- Soyulmuş Kabak;
- İrmik;
- Tereyağı;
- Tuz, şeker;
- Elmalar;
- Süt.
Kabak kabuğu ve rendesi. Elde edilen yulaf ezmesi, süt ve tereyağı (20 g) ile karıştırılır, hazır olması için bir kapta ateşe gönderilir. Üstüne elma eklenir ve her şey birlikte pişirilir.
En sonunda biraz irmik ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın ve 10 dakikaya kadar pişirin.
Çorba püresi
İçindekiler:
- Karnabahar;
- Küçük hindistan cevizi;
- Tavuk suyu;
- Az yağlı süt;
- Tuz.
Lahana çiçek salkımına ayrılır ve güveçe gönderilir. Daha sonra bir karıştırıcıda kalın bir yulaf ezmesi halinde ezilir, üzerine biraz süt ve et suyu eklenir. Üzerine hindistan cevizi ve tuz serpin. Çok çabuk hazırlanır.
Diyetin Yan Etkileri
Gastrit diyetinin amacı sadece refahı iyileştirmek, gastrit semptomlarını ortadan kaldırmak ve herhangi bir ağrıyı ortadan kaldırmaktır. Pek çok olumlu etkisi vardır ve neredeyse hiç dezavantajı yoktur.
Ancak erken aşamalarda, bazı yan etkiler ortaya çıkabilir, bunların arasında şunu not ederiz:
- Açlık hissi.
- Genel zayıflık.
- Performans kaybı.
- Uyku bozukluğu.
- Hormon seviyelerinde değişiklik.
- Bulantı başlangıcı.
- Baş ağrısı.
Bu yan etkiler diyetlerin ilk günlerinde yaygındır. Bu diyet kısıtlamalarının vücut üzerinde olumsuz bir etkisi olduğunu ve gastrit sorunuyla mücadeleye yardımcı olmadığını varsaymak gerekli değildir. Ana kuralı hatırlamak gerekir - yan etkilerin hızla geçmesi veya hiç ortaya çıkmaması için gastrit menüsü yalnızca bir uzman tarafından hazırlanmalıdır.
Vücudun belirli ürünleri algılamadığı ve bunun sonucunda yan etkilerin gözlendiği bir kişinin belirli bireysel özellikleri vardır. Sadece bir doktor tüm bu belirtileri öngörecek ve etkili tedavi için bireysel bir diyet önerecektir.
Diyetten çıkma
Bazı gastrit türleri ömür boyu sürecek bir diyet içerir. Gastrit yeni gelişiyorsa, tüm fonksiyonları eski haline getirmek için sadece birkaç haftalık uygun beslenme yeterlidir. Bu durumda çıkış kademeli ve pürüzsüz olmalıdır. Kızartılmış ve tütsülenmiş gıdalar, alkol ve baharat şeklinde zararlı ürünlerin derhal dahil edilmesi yasaktır. Psikolojik bağımlılık ve buna ihtiyaç doğarsa, yavaş yavaş yemeğe eklenmeleri gerekir.